Popis
Základní chasen určený příležitostným milovníkům matcha, který je ideální pro vytvoření hedvábně hladké usucha. Světlejší bambus je měkčí a flexibilnější než tmavý bambus. Tmavý bambus je silnější a má delší životnost než světlý bambus.
Vyšší počet hrotů bude mít tendenci vytvářet více pěny. Pro začátečníky doporučujeme Nº 70 a vyšší.
| Hroty | JAPONSKÝ NÁZEV | Kanji |
|---|---|---|
| 64 | Tsuneho | 常穂 |
| 68～74 | Kazuho | 数穂 |
| 75～80 | Hachijuppondate (80 Hroty) | 八十本立 |
| 81～95 | Hyappondate (100 Hroty) | 百本立 |
| 96～120 | Hyakunijuppondate (120 Hroty) | 百二十本立 |
Jak pečovat o chasen
• Před prvním použitím chasen umyjte a nechejte na 15 minut namočený v teplé vodě.
• Před každým dalším použitím vždy navlhčete konce bambusových hrotů vodou. To pomůže zlepšit pružnost bambusu a zabrání jeho poškození.
• Zvlněné konce nového chasenu se po nějakém době užívání uvolní. To je zcela normální.
• Po každém použití chasen jemně umyjte. Můžete použít i prsty pro odstranění zbytků matcha. Přebytečnou vodu jemně setřeste. jemně.
• Nechejte chasen oschnout na vzduchu. Pro udržení hrotů v dobré kondici je vždy lepší použít naoshi (stojánek) pro uložení. Alternativně můžete chasen postavit na jeho rukojeť, s hroty směřujícími vzhůru.
• Chasen je náčiní, které se časem přirozeně opotřebuje, a to i při správném používání a skladování. Pokud se hroty začnou lámat, vyměňte jej.
