Popis
Malé čajové šálky jsou nezbytnou součástí gong fu vaření, umožňující pohodlné servírování koncentrovaného čaje z gong fu konviček. Menší šálky rovněž znamenají menší riziko vystydnutí čaje předtím, než jej vypijeme. Je to podobná myšlenka, jako při servírování espressa do malého skleněného šálku.
Gong fu vaření používá velké množství lístků na malý objem vody v kombinaci s krátkou dobou louhování. Tento styl vaření je nejlepší způsob, jak získat lahodnou a intenzivní chuť z kvalitních čajových lístků.
