Popis
Bio Matcha Hana 花 je matcha, kterou doporučujeme k použití v latté, smoothie, shakách a dalších míchaných nápojích.
Poznámka: Rádi bychom vás upozornili na současný vážný nedostatek na trhu s matchou. V důsledku měnících se klimatických podmínek byla letošní sklizeň v Japonsku obzvlášť náročná, zatímco celosvětová poptávka prudce vzrostla. To vedlo k velké konkurenci o extrémně omezenou surovinu a tudíž k výrazně vyšším cenám.
Bohužel, bio Matcha KEN, obvykle používaná pro prémiová latté, bude letos k dispozici pouze v konvenční (ne-bio) kvalitě. Jako dočasné řešení jsme proto zařadili bio matchu HANA, abychom uspokojili potřeby zákazníků, kteří chtějí stále dobrou a zároveň cenově dostupnou matchu v bio kvalitě. Vezměte prosím na vědomí, že chuťový profil je o stupeň nižší než u Ken.
Pro podrobnější instrukce a recepty prosím navštivte naší kolekci receptů.
Doporučený postup pro přípravu Latte
2g
(2 chashuku / 1 lžička)
60 – 70 °C
180 ml
15s
