Popis
Sladký a slaný je klasický chuťový profil, kterého se lidé zdá se nemohou nabažit. Karamelizujeme bio třtinový cukr do husté omáčky pro naši “sladkou” a přimícháváme bílé miso pro naši “slanou” tečku. Ačkoliv jsme se rozhodli použít miso hlavně pro jeho bohatou umami chuť, přidanou hodnotou této fermentované ingredience zdá se býti i střevní mikroflóře prospěšný obsah probiotik.
Miso, které používáme v našem gelatu je produktem ekologického zemědělství a neobsahuje GMO suroviny. Gelato je vyrobeno z krémové směsi kešu a para ořechů, což mu dodává velice bohatou, až dekadentní chuť.
• Vegan Gelato s Miso Karamelem a Mandlemi
• 100% Rostlinného původu
• Certifikované BIO ingredience
• Certifikované BIO miso (fermentovaná pasta ze sojových bobů)
• Bez lepku
• Alergeny: OŘECHY, SÓJA
