E-shop
Bio Matcha KEN 40g
355 Kč
Vyvážená a přitom výrazná chuť matchy. Krásně se doplňuje s ostatními ingrediencemi, přičemž si zachovává své ořechové a rostlinné čajové tóny.
• Sklizeň: Jaro, první sběr
• Odrůda: Yabukita
• Původ: Shizuoka, Japonsko
• Hmotnost: 40 g
Nejlepší na: Prémiové latte, čerstvé dezerty, sodovkový čaj.
Skladem
| SKU | TPKEN |
| Kategorie | Čaje, Matcha |
| Značka: Certifikovaný BIO CZ-BIO-003 | |
Popis
Bio Matcha Ken 賢 je matcha, kterou doporučujeme pro přípravu prémiových latté a dezertů. Nenechte se však zmýlit - nejedná se o takzvanou „kulinářskou“ jakost, která má často horší kvalitu.
Matcha Ken je vhodná na latté a dezerty pro svou krásně zaoblenou chuť, která dokáže příjemně vyniknout i v kombinaci s krémovitým rostlinným mlékem. Má příjemnou vůni, trochu umami a mléčnou chuť, kterou vyvažuje příjemná hořkost a nepatrná svíravost. Má lahodně zelenou barvu. Právě tuto matchu používáme v našem veganském matcha gelatu.
Doporučený postup pro přípravu Latte
2g
(2 chashuku / 1 lžička)
60 – 70 °C
180 ml
15s
Další informace
| Hmotnost | 40 g |
|---|---|
| Instrukce | Skladujte ve vzduchtěsném obalu na chladném a temném místě. Po otevření spotřebujte do 1 měsíce pro optimální chuť. |
| Výrobce | Patipatti, s.r.o. |
| Hmotnost | 40 g |
